سما الابداع للفتيات فقط
هلا وغلا نورتي يا زائره منتدانا الرائع يرحب بكي اذا كنتي عضوه فدخلي لرؤيه جديدنا واذا كنتي زاائره شرفينا بتسجيلك نسعد كثيرا لانضمامكـ



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل البيتزا اللبنانية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Princess Momo
عضوه متميزه
عضوه متميزه
avatar

تاريخ التسجيل : 18/01/2011
المشاركات : 1455
نقاطي : 11165
السٌّمعَة : 117
الجنس : انثى
مزاجي~ : 1
MMS: : 37

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا اللبنانية   الجمعة أغسطس 05, 2011 12:59 am





العجينة :


4 أكواب من الطحين - الدقيق الأبيض -


1 1\2 كوب ونصف الكوب من الحليب - اللبن -


1 ملعقة شاي ملح


1 ملعقة شاي سكر


1\4 ربع كوب زيت نباتي ويفضل زيت الزيتون


1 ملعقة طعام خميرة فورية





مكونات التبلة :


3 حبات كبيرة من الفلف الأخضر أو الملون مقطعة إلى مربعات


1 حبة بصل مبشور -بصلة صغيرة - أو 4 عروق بصل أخضر مقطع دوائر


2 سن ثوم كبيرة


20 حبة من الزيتون الأخضر


1\2 علبة من حبوب الذرة


1\2 علبة من الفطر - عيش الغراب -


3 حبات من الطماطم - البندورة - مقطعة مربعات


1 ملعقة شاي زعتر أخضر


رشة فلفل أسود


1 ملعقة شاي ملح


1\8 شرحات من اللانشون أو السجق أو اللحمة المفرومة


400 غرام من جبن الموزريلا أو رومي أو فلامنك أي جبنة صفراء


3 ملاعق طعام من الكاتشب





طريقة عمل العجين :


-أخلطي كل المقادير الناشفة ببعضها ثم أضيفي الحليب - اللبن - والزيت شيئا فشيئاً حتى يمتزج الكل مع بعضه .


-أتركي العجينة ساعة على الأقل لترتاح





طريقة عمل التبلة - الحشوة - :


- توضع كل المقادير مع بعضها وتخلط عدا الصلصة .


- نفرد أو نمد العجينة على صينية مناسبة لها أو يمكن أن نقسمها لقسمين بعد أن ندهن الصينية بالزيت .


- نضع الكاتشب على العجينة ثم نضع الجبنة فوق الكاتشب ثم التبلة أو الحشوة


- ثم نضع اللانشون أو السجق مقطع دوائر أو اللحم المفروم فوق الحشوة ثم نقوم بوضع الجبنة على الوجه .


- نقوم بتسخين الفرن على درجة 200 ثم نضع الصينية نخبز القاع ثم نحمر الوجه.


ملاحظة : يفضل أن لا نترك الجبنة تحمر كثيراً لأن بقاء النكهة فيها يكون بعدم التحمير الكثير .



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ɪ̇ м̲ɪƨ̶ƨ̶ ŕooị
الاداره
الاداره
avatar

تاريخ التسجيل : 17/01/2011
المشاركات : 2076
نقاطي : 14074
السٌّمعَة : 175
الجنس : انثى
مزاجي~ : 1
MMS: : 39

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية   الجمعة أغسطس 05, 2011 4:02 am

وآآآآآو شكله يشهي نفسي اكلها...شكرا لاننحرم من جديدكـ









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الابداع
عضوه نشيطه
عضوه نشيطه
avatar

تاريخ التسجيل : 19/03/2011
المشاركات : 317
نقاطي : 5929
السٌّمعَة : 16
الجنس : انثى
مزاجي~ : 1
MMS: : 52

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية   الجمعة أغسطس 05, 2011 4:04 am

وآآآآآآو روووعه صح تشهي شكرا لاننحرم من الجديد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Princess Momo
عضوه متميزه
عضوه متميزه
avatar

تاريخ التسجيل : 18/01/2011
المشاركات : 1455
نقاطي : 11165
السٌّمعَة : 117
الجنس : انثى
مزاجي~ : 1
MMS: : 37

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية   الجمعة أغسطس 05, 2011 5:46 am

شكرا لمروركم موضوعي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة المشاعر
عضوه متميزه
عضوه متميزه
avatar

تاريخ التسجيل : 18/01/2011
المشاركات : 1338
نقاطي : 10127
السٌّمعَة : 81
الجنس : انثى
مزاجي~ : برد
MMS: : 39

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية   الجمعة أغسطس 05, 2011 7:46 am

شكرا شكلها مرة نايس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Princess Momo
عضوه متميزه
عضوه متميزه
avatar

تاريخ التسجيل : 18/01/2011
المشاركات : 1455
نقاطي : 11165
السٌّمعَة : 117
الجنس : انثى
مزاجي~ : 1
MMS: : 37

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية   الجمعة أغسطس 05, 2011 10:48 am

وردة المشاعر كتب:
شكرا شكلها مرة نايس
العفوا
نورتي موضوعي بردك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
●{نبض
الاداره
الاداره
avatar

تاريخ التسجيل : 18/01/2011
المشاركات : 2213
نقاطي : 15439
السٌّمعَة : 193
الجنس : انثى
مزاجي~ : مطر
MMS: : 36

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية   الأحد أغسطس 07, 2011 11:28 am







اسألوني




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Princess Momo
عضوه متميزه
عضوه متميزه
avatar

تاريخ التسجيل : 18/01/2011
المشاركات : 1455
نقاطي : 11165
السٌّمعَة : 117
الجنس : انثى
مزاجي~ : 1
MMS: : 37

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية   الأحد أغسطس 07, 2011 3:25 pm

●{نبض كتب:

شكرا على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جوليــــآن
عضوه رائعه
عضوه رائعه
avatar

تاريخ التسجيل : 18/01/2011
المشاركات : 2346
نقاطي : 14375
السٌّمعَة : 232
الجنس : انثى
مزاجي~ : ياناسو انا
MMS: : 39

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية   الإثنين أغسطس 15, 2011 10:21 am

واو شكله لذيذة شكرا جزيلاً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Princess Momo
عضوه متميزه
عضوه متميزه
avatar

تاريخ التسجيل : 18/01/2011
المشاركات : 1455
نقاطي : 11165
السٌّمعَة : 117
الجنس : انثى
مزاجي~ : 1
MMS: : 37

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية   الثلاثاء أغسطس 16, 2011 8:24 am

زهرة الأوركيد كتب:
واو شكله لذيذة شكرا جزيلاً

العفوا نورني موضوعي بردك قلبوا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل البيتزا اللبنانية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سما الابداع للفتيات فقط :: "مطبخ و منزل حواء" :: مطبخ سما~ :: سندوتشات ومعجنات~-
انتقل الى: